Автор: Светлая Галина
Редактор: Мажникова Наталья
Издательство: Феникс, 2005 г.
Серия: На столе через 20 минут
Аннотация к книге "Готовим во фритюре"
Все изделия из теста, рецепты которых собраны в этой книге, готовятся во фритюре - раскаленном кипящем масле. Этот кулинарный прием не только позволяет получить пышные, румяные, хрустящие пирожки, пончики, беляши и другие изделия, но и помогает приготовить большое угощение за очень короткое время.
Книга будет полезной и для опытных кулинаров, и для тех, кто впервые решился встать к плите.
|
